শীতে যে ৫ মশলা অতিরিক্ত খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতি

শীতকালে নিজেকে সুস্থ্য রাখতে আমরা বিভিন্ন রকম মশলা ব্যবহার করে থাকি। শরীরকে উষ্ণ রাখতে দারুচিনি, লবঙ্গ, কালো গোলমরিচ, এলাচ এবং আদার মতো মশলায় রয়েছে ঔষধি গুণ যা ঠান্ডা ঋতুতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এই মশলাগুলি শুধুমাত্র পরিপাকতন্ত্রের উন্নতিই করে না বরং সর্দি, কাশি অনেক সমস্যা থেকেও রক্ষা করে। কিন্তু আপনি কি জানেন মশলা একদিকে যেমন শরীরকে উষ্ণ রাখে, অন্যদিকে শীতের সময় এগুলো অতিরিক্ত খেলে শরীরের অনেক ক্ষতি হতে পারে।

দারুচিনি ও আদা রক্ত ​​সঞ্চালন বাড়িয়ে শরীরকে ভেতর থেকে গরম রাখে। কালো মরিচ এবং লবঙ্গ গলা ব্যথা কমাতে এবং ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এলাচ শুধু সুগন্ধই দেয় না হজমশক্তিও উন্নত করে। এই মশলা থেকে তৈরি গরম পানীয়, যেমন কধাই বা মসলা চা, শীতকালে খুব জনপ্রিয়।

এছাড়া শীতকালে খাবারে স্বাদ ও উষ্ণতা যোগাতেও এই মশলা ব্যবহার করা হয়। এগুলো নিয়মিত সেবন করলে শরীর ঠান্ডার কুপ্রভাব থেকে রক্ষা পায় এবং শরীরে শক্তি থাকে।  এই নিবন্ধে, আমরা শীতকালে খুব বেশি আস্ত মশলা খাওয়ার কুফল সম্পর্কে জানব।

১. বদহজম হতে পারে

শীতকালে আস্ত মশলা খাওয়া পরিপাকতন্ত্রের ক্ষতি করতে পারে। মশলা যেমন কালো মরিচ এবং লবঙ্গ তীক্ষ্ণ হয়। এটি হজমশক্তি বাড়াতে পারে। এর ফলে গ্যাস, বদহজম এবং পেটে জ্বালাপোড়া হতে পারে। বিশেষ করে যাদের হজমশক্তি দুর্বল তাদের এই মশলাগুলো সুষম পরিমাণে গ্রহণ করা উচিত।

২. শরীরের তাপমাত্রা বৃদ্ধি পেতে পারে

আদা এবং দারুচিনির মতো আস্ত মশলা শরীরে আরও তাপ তৈরি করে। অতিরিক্ত গরমে ত্বকে ফুসকুড়ি, চুলকানি বা ঘাম হতে পারে। যদি কারো শরীরের তাপমাত্রা আগে থেকেই গরম থাকে, তাহলে খুব বেশি আস্ত মশলা খেলে চর্মজনিত রোগ হতে পারে।

৩. গর্ভাবস্থায় আস্ত মশলা এড়িয়ে চলুন

গর্ভবতী মহিলারা যদি বেশি পরিমাণে গোটা মশলা খান, তাহলে গ্যাস বা বদহজমের মতো পেট সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে। শীতে আস্ত মশলা বেশি খাওয়া গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এই মসলা জরায়ুর সংকোচন বাড়াতে পারে। তাই গর্ভাবস্থায় হালকা খাবার খাওয়া উচিত।

৪. রক্তচাপ বাড়তে পারে

দারুচিনি এবং কালো মরিচের মতো মশলা রক্ত ​​সঞ্চালন বাড়ায়। এগুলোর অতিরিক্ত সেবন উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এগুলো হার্টের ওপর চাপ সৃষ্টি করতে পারে এবং হার্টবিট বাড়িয়ে দিতে পারে, যা স্বাস্থ্যের ওপর খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে।

৫. ত্বকের অ্যালার্জি বাড়তে পারে

কিছু লোকের সম্পূর্ণ মশলা থেকে অ্যালার্জি হতে পারে। আদা, দারুচিনি এবং এলাচের অত্যধিক সেবনের ফলে গলা ব্যথা, ত্বকে ফুসকুড়ি বা শ্বাসকষ্ট হতে পারে। তাই অ্যালার্জির সম্ভাবনা থাকলে এই মশলাগুলো অল্প পরিমাণে গ্রহণ করা উচিত।

শীতকালে, আস্ত মশলা শরীরকে উষ্ণ রাখতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে উপকারী, তবে তাদের অতিরিক্ত সেবন স্বাস্থ্যের উপর খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। তাই গোটা মশলা সবসময় সুষম পরিমাণে খাওয়া উচিত।